Trentino Superiore DOC Castel Firmian Marzemino 2017 Mezzacorona

0,75 L
15,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, carni rosse, carni bianche
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 25 settembre.
nome completo
Trentino Superiore DOC Castel Firmian Marzemino 2017 Mezzacorona
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Marzemino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, frutta sotto spirito
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
2,97 / 5
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Descrizione

Il Trentino Marzemino Superiore della linea Castel Firmian di Mezzacorona nasce dai migliori vigneti delle colline di Ala, in provincia di Trento.

È prodotto con sole uve Marzemino, raccolte a mano in due passaggi: il primo da destinare ad un periodo di appassimento di 70 giorni in cui l'uva matura e sprigiona un ampio e inedito ventaglio di aromi, la seconda lasciata sulla pianta il più possibile. Segue fermentazione in acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata per entrambe le partite, con elevazione in acciaio in attesa del successivo assemblaggio e affinamento in bottiglia.

Si caratterizza per un colore rosso rubino intenso. Il naso ruota attorno intensi profumi di sottobosco e marasca sotto spirito. Al palato si dimostra morbido e gradevole, con tannini soavi e profumi coerenti al naso che si sviluppano in tutta la loro persistenza.

Ottimo in compagnia di formaggi a media stagionatura, si abbina perfettamente con secondi leggeri a base di carne, sia bianca che rossa.

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