Scheda tecnica
Trentino DOC Pinot Grigio Ritratti 2014 La Vis
Descrizione
Il Trentino Pinot Grigio Ritratti di La Vis nasce in vigneti situati nella località Maso Tratta, nel comune di Lavis.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte unicamente a mano durante la seconda decade di settembre. Dopo una pressatura ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti sulle fecce per 6-7 mesi e per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Il Pinot Grigio Ritratti è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco di frutti maturi, con sentori di pera ed albicocca, arricchiti da piacevoli note di fiori e miele. Al palato risulta piacevolmente caldo ed invitante.
Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.