Trentino DOC Chardonnay Ritratti Del Diaol 2014 La Vis

Il Trentino Chardonnay Ritratti del Diaol di La Vis nasce in vigneti situati a Mas del Diaol, uno straordinario edificio del settecento, circondato da magiche vigne collocate nelle zone collinari di Sornio e Pressano, nel cuore del Trentino.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano durante la terza decade di settembre. Dopo una pressatura ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verde-oro. Al naso si apre con un elegante bouquet di frutta gialla, con sentori di ananas e buccia d'arancia, arricchiti da piacevoli note aromatiche di vaniglia. Al palato si presenta con tutte le caratteristiche tipiche dello Chardonnay, con un finale lungo e saporito.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.