Trentino DOC Sauvignon 2017 Villa Vescovile

Scheda tecnica

nome completo

Trentino DOC Sauvignon 2017 Villa Vescovile

denominazione

Trentino

annata

2017

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Sauvignon Blanc 100%

formato

0,75 L

aromi

Mandorla, Note floreali

grado alcolico

12,5 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Trentino DOC Sauvignon 2017 Villa Vescovile

Villa Vescovile

0,75 ℓ

9,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Trentino

Ideale con

Pesce, Carni bianche

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Questo Sauvignon nasce nei vigneti di Villa Vescovile situati nei comuni di Lavis e Gardolo, in Trentino.

Viene prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza. Dopo esser stato sottoposto a criomacerazione e separato dalle bucce per la pressatura, il vino viene fatto fermentare a temperatura costante di 20°C, per dodici giorni. Segue l'imbottigliamento a freddo e sterile.

Il Sauvignon di Villa Vescovile si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un profumo floreale delicato e gradevole, ben accompagnato da lievi sentori di mandorla. In bocca si dimostra un vino secco, rotondo e piacevolmente fresco.

Si sposa perfettamente con pesce e carni bianche, interessante anche l'accostamento con piatti a base di uova.

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