Trentino DOC Riesling 2016 Tenuta San Leonardo

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Molluschi, Risotti, Tartufo
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 23 ottobre.
nome completo
Trentino DOC Riesling 2016 Tenuta San Leonardo
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Minerale, Note aromatiche
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,85 / 5
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Descrizione

Il Riesling della Tenuta San Leonardo proviene da vigneti della Val di Cembra, situati ad un'altezza di 700 metri sul livello del mare.

È ottenuto da sole uve Riesling Renano, le quali vengono sottoposte ad una breve macerazione a bassa temperatura e fermentano a 13°C per circa 20 giorni. Questo bianco rimane in affinamento per 12 mesi sui lieviti all'interno di tonneaux di rovere francese e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esprime all'olfatto un profumo fruttato di grande intensità, arricchito da sentori aromatici e minerali. In bocca si rivela asciutto e fresco, di corpo, caratterizzato da una spiccata eleganza.

Ottimo come aperitivo, è ideale in compagnia di crudi di pesce, le ostriche e i risotti alle erbe. Da provare in abbinamento al tartufo bianco.

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