Trentino DOC Pinot Nero Castel Firmian 2017 Mezzacorona

0,75 L
12,90 €
9,50   IVA inc.    (12,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
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nome completo
Trentino DOC Pinot Nero Castel Firmian 2017 Mezzacorona
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Violetta
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,59 / 5
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Descrizione

Il Trentino Pinot Nero della collezione Castel Firmian di Mezzacorona nasce sulle colline di Faedo e di Pressano di Lavis, in provincia di Trento.

È prodotto interamente con uve Pinot Nero, vendemmiate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce di 4-5 giorni, in acciaio ad una temperatura controllata di 25°C. Successivamente il vino affina in legno per 6-8 mesi, prima di essere imbottigliato.

Si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con avvolgenti note di frutta rossa matura, arricchite da sentori floreali di violetta. In bocca si dimostra equilibrato e fresco, con tannini delicati.

Perfetto per accompagnare arrosti a base di carni bianche e di carni rosse, è ideale in abbinamento con formaggi mediamente stagionati.

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