nome completo
Trentino DOC Pinot Nero Bottega Vinai Cavit 2014
New
annata
2014
origine
Trentino
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, amarena, mandorla, vaniglia
abbinamenti
Carni bianche alla brace, selvaggina, carni in umido
grado alcolico
13 %
temperatura
16 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Trentino Pinot Nero Bottega Vinai della cantina Cavit nasce sui terreni morenici situati nel cuore delle colline del Trento.

È prodotto interamente da uve Pinot Nero, raccolte e selezionate manualmente da mani esperte. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata il vino affina in bottiglia.

Questo Pinot Nero è caratterizzato da un colore rosso rubino con sfumature tendenti al colore mattone che si evidenziano maggiormente con l'invecchiamento. Al naso si apre con un raffinato bouquet di frutti rossi maturi, arricchiti da dolci sentori d'amarena, impreziositi da un finale con note di mandorla e vaniglia. Al palato risulta elegante ed armonico.

Ideale da abbinare con grigliate di carne, è ottimo da servire con anatra e patate, faraona in umido e coniglio al forno.

produttore: Cavit

Cavit, Cantina Viticoltori del Trentino, nasce nel 1950 grazie alla passione per la propria terra e al desiderio di valorizzare i prodotti del Consorzio di Cantine Sociali. Cavit è una cooperativa che unisce 11 cantinesociali trentine con 4500 viticoltori associati. La cantina è situata a Maso Toresella, sul lago di Toblino, storica e magica villa circondata da vigneti.

Oggi Cavit raccoglie, esamina e seleziona le materie prime prodotte dalle cantine associate, controllando ogni fase: dall’affinamento all’imbottigliamento, il tutto nel rispetto dell’ambiente. I vini Cavit sono raffinati e di grande prestigio, esprimono perfettamente la vera essenza dei Masi trentini, veri e propri cru.

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