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nome completo
Trentino DOC Pinot Grigio Villa Vescovile 2016
New
annata
2016
origine
Trentino
vitigno
Pinot Grigio 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta dolce, mandorla
abbinamenti
Pesce, carni bianche
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Pinot Grigio di Villa Vescovile nasce nei vigneti dell'azienda trentina, situati poco a nord di Trento.

Il vino viene prodotto al 100% con uve Pinot Grigio, provenienti da vigneti selezionati. II mosto, ottenuto dopo due ore di criomacerazione e per pressatura soffice, viene lasciato fermentare a 20° C . per circa 12 giorni. L’imbottigliamento, sterile e a freddo, avviene previa microfiltrazione.

Il Pinot Grigio di Villa Vescovile è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si presenta con un profumo delicato di frutta dolce amabilmente accompagnato da note tostate di mandorla. In bocca risulta fresco, secco e piacevolmente morbido.

Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, perfetto anche in abbinamento con carni bianche.

produttore: Villa Vescovile

La linea enologica di Villa Vescovile è figlia della grande tradizione vitivinicola trentina e racchiude tutta la storia e la cultura della regione.

Le uve provengono da prestigiosi vigneti situati poco a nord di Trento impiantati a pergola su terreni terrazzati tipici della zona, e danno vita a due vini rossi e quattro vini bianchi che si distinguono per il loro carattere e per la loro tipicità.

I vini di villa vescovile racchiudono le più importanti Denominazioni d'Origine della regione.

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