Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Un bicchiere nero
AIS
2012
nome completo
Trentino DOC Pinot Grigio Arcadia La Vis 2014
New
annata
2014
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Pinot Grigio 100%
formato
0,75 L
aromi
Pera, mela verde
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Trentino Pinot Grigio Arcadia di La Vis nasce nell'ominima vigna Arcadia, coltivata secondo il protocollo della viticoltura biologica, situata a Villazzano, nel cuore del Trentino Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte unicamente a mano nella seconda decade di settembre. Dopo una pressatura soffice delle uve e una decantazione statica del mosto, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

L'Arcadia è caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con eleganti aromi di pera e mela verde. Al palato risulta piacevolmente rotondo, con una sapidità equilibrata.

Perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e frutti di mare.

Origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: La Vis

Fondata alla fine degli anni Quaranta, l'azienda vitivinicola La Vis è situata nell'omonimo borgo trentino, nel cuore delle Colline Avisane. L'azienda costituisce un importante e pregiato patrimonio collettivo di produzione di vino, riunendo 800 soci impegnati a lavorare oltre 800 ettari di terra.

La filosofia di La Vis si basa sulla convinzione che il compito di ogni viticoltore sia quello di prendere coscienza dei fattori che rendono unico il contesto in cui opera, per produrre vini che siano espressione del territorio d'origine. Questo spirito ha guidato l'azienda nella realizzazione della Zonazione, un progetto teso a individuare l'ambiete ideale al raggiungimento della massima espressione qualitativa dei propri vini.

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