nome completo
Trentino DOC Moscato Giallo Castel Firmian Mezzacorona 2016
New
annata
2016
origine
Trentino
vitigno
Moscato Giallo 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutta tropicale, frutta matura
abbinamenti
Frutta, dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
10,5 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Trentino Moscato Giallo della collezione Castel Firmian di Mezzacorona nasce in una zona particolarmente vocata del basso Trentino, a nord del lago di Garda.

È prodotto con uve Moscato Giallo in purezza, parzialmente appassite in pianta e vendemmiate unicamente a mano. La vinificazione avviene tradizionale, con macerazione a freddo sulle bucce e fermentazione in acciaio ad una temperatura controllata di 16-18°C, la quale viene bloccata per raffreddamento una volta raggiunto il livello di zuccheri desiderato.

Il Moscato Giallo Castel Firmian di Mezzacorona presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet inebriante e avvolgente, con note tropicali e di frutta maturata al sole. In bocca si dimostra dolce e pronunciato, piacevolmente equilibrato.

Perfetto per accompagnare dolci della tradizione trentina quali lo zelten e lo strudel, è ideale in abbinamento con tutta la frutta e la pasticceria secca.

produttore: Mezzacorona

Inserita all’interno del favoloso paesaggio dolomitico, tra le spettacolari valli e colline del Trentino, Mezzacorona è una delle più grandi cantine cooperative italiane che riunisce attualmente più di 1600 viticoltori appassionati. Nella sua produzione confluiscono i saperi dei soci, le forti tradizioni di un modo di fare vino tutto trentino nonché un orientamento sempre crescente verso l’innovazione e la tutela ambientale, al fine di ottenere dei vini sempre più naturali, profumati ed eleganti. L’aver presentato per primi un Bilancio di Sostenibilità costituisce una testimonianza importante dell’impegno a favore del territorio dimostrato da questa importante realtà del vino italiana.

Massima attenzione viene prestata inoltre alle specificità dei diversi vitigni, che in questi luoghi sono in grado di sviluppare a pieno il proprio patrimonio in termini aromatici e gustativi: grandi selezioni che raccontano il Trentino, curate da mani esperte, che trovano degli esempi rappresentativi nella collezione Castel Firmian, vini dal carattere avvolgente e dal sapore antico, e nelle Riserve, destinate ad un pubblico più esigente e raffinato in virtù del loro profilo esclusivo.

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