Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2012
90/99
nome completo
Trentino DOC Lagrein Castel Firmian Mezzacorona Riserva 2014
New
annata
Riserva 2014
vitigno
Lagrein 100%
affinamento
Barriques di rovere francese, acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ribes, mora, mirtillo, vaniglia, mandorla
abbinamenti
Antipasti, affettati e salumi, formaggi stagionati, ragù di carne, primi piatti, selvaggina
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Trentino Lagrein Riserva della collezione Castel Firmian di Mezzacorona sulle colline lungo il fiume Adige, ai piedi delle Dolomiti, nel cuore della DOC Trentino.

È prodotto con uve Lagrein in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene tradizionale in rosso, ad una temperatura controllata di 26°C per 12-18 giorni. Successivamente il vino affina per 10 mesi in barriques di rovere francese leggermente tostate e per altri 12 mesi tra acciaio e bottiglia, prima dell’immissione in commercio.

Il Lagrein Riserva Castel Firmian di Mezzacorona presenta un colore rosso intenso. Al naso si apre con aromi di ribes, mora e mirtillo, completati da eleganti sentori di vaniglia e di mandorla dovuti alla lunga maturazione in legno. Al palato risulta robusto e strutturato, giustamente tannico.

Perfetto per accompagnare antipasti a base di salumi e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento con primi piatti al ragù di carne e secondi di selvaggina.

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