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nome completo
Trentino DOC Gewvurztraminer Villa Vescovile 2016
New
annata
2016
origine
Trentino
vitigno
Gewürztraminer 100%
formato
0,75 L
aromi
Uva fresca, vaniglia
abbinamenti
Formaggi stagionati, crostacei
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Gewürztraminer di Villa Vescovile vede la luce nei vigneti limitrofi a Trento.

Viene prodotto al 100% con uve Gewürztraminer, vitigno principe dell'Alto Adige. Dopo esser stato sottoposto a criomacerazione, separato dalle bucce, il vino viene fatto fermentare a temperatura costante di 22°C, per circa dodici ore. Segue l'imbottigliamento a freddo e sterile.

Il Gewürztraminer di Villa Vescovile si presenta con un colore giallo paglierino molto carico. Al naso propone l'intenso profumo aromatico proprio delle uuve da cui viene ricavato. Al palato risulta fine e delicato, con tratti aromatici che si ritrovano in fin di bocca.

Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, ottimo anche per accompagnare cristacei.

produttore: Villa Vescovile

La linea enologica di Villa Vescovile è figlia della grande tradizione vitivinicola trentina e racchiude tutta la storia e la cultura della regione.

Le uve provengono da prestigiosi vigneti situati poco a nord di Trento impiantati a pergola su terreni terrazzati tipici della zona, e danno vita a due vini rossi e quattro vini bianchi che si distinguono per il loro carattere e per la loro tipicità.

I vini di villa vescovile racchiudono le più importanti Denominazioni d'Origine della regione.

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