nome completo
Trentino DOC Chardonnay Bottega Vinai Cavit 2014
New
annata
2014
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela gialla, albicocca, ananas, vaniglia
abbinamenti
Primi piatti, risotti, funghi, pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
8 - 10 ℃

Degustazione

Il Trentino Chardonnay Bottega Vinai della Cantina Cavit, nasce nelle colline situate a nord del lago di Garda, in Trentino.

E' prodotto interamente da uve Chardonnay che vengono raccolte e selezionate manualmente.

Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo paglierino con evidenti sfumature verdognole. Al naso regala profumi intensi di frutta, arricchiti da sentori di mela gialla, albicocca, ananas e vaniglia. Al palato risulta avvolgente, equilibrato e fresco. E' dotato di un retrogusto piacevolmente ricco e persistente.

E' perfetto da abbinare con spaghetti alle cozze, risotto ai funghi porcini, è ideale se servito con salmone cucinato al forno con contorno di patate lesse.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Cavit

Cavit, Cantina Viticoltori del Trentino, nasce nel 1950 grazie alla passione per la propria terra e al desiderio di valorizzare i prodotti del Consorzio di Cantine Sociali. Cavit è una cooperativa che unisce 11 cantinesociali trentine con 4500 viticoltori associati. La cantina è situata a Maso Toresella, sul lago di Toblino, storica e magica villa circondata da vigneti.

Oggi Cavit raccoglie, esamina e seleziona le materie prime prodotte dalle cantine associate, controllando ogni fase: dall’affinamento all’imbottigliamento, il tutto nel rispetto dell’ambiente. I vini Cavit sono raffinati e di grande prestigio, esprimono perfettamente la vera essenza dei Masi trentini, veri e propri cru.

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Cavit
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