Scheda tecnica
Trebbiano d'Abruzzo DOC Organic Wine 2016 Cirelli
Descrizione
Il Trebbiano d'Abruzzo di Cirelli proviene da vigneti coltivati secondo un metodo di agricoltura biologica situati in provincia di Teramo, in Abruzzo.
La vendemmia delle uve Trebbiano, di cui questo bianco si compone interamente, avviene a mezzo manuale. La vinificazione si svolge in vasche di acciaio, nelle quali in vino matura per 4 mesi a contatto con i propri lieviti.
Alla vista presenta un colore giallo paglierino. Il profumo è improntato sulla frutta bianca ed esotica, inserita su uno sfondo minerale con una vena ferrosa. Al sorso è equilibrato nella percezione sapida e nella morbidezza.
Ottimo per accompagnare una zuppa fredda di legumi e cereali