nome completo
Toscana IGT Villa Pillo 2011
New
annata
2011
vitigno
Syrah
affinamento
Barriques di rovere
formato
0,75 L
aromi
More, cuoio, cioccolato, pepe bianco
abbinamenti
Carni rosse alla brace, carni bianche alla brace, primi piatti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Questo Toscana Syrah nasce dagli storici vigneti di Villa Pillo, nel cuore del Chianti.

Prodotto con uve Syrah in purezza, vitigno francese proveniente dalla valle del Rodano, viene affinato per 15 mesi in barriques francesi Taransaud, per l'80% nuove e per il 20% usate.

Questo vino presenta un colore rosso granato intenso, e degli aromi fruttati di mora, arricchiti da note di cuoio e cioccolato, con un accenno di pepe bianco. Al palato risulta morbido e rotondo, ben equilibrato.

Ideale da servire in abbinamento a primi piatti gustosi, come paste al ragù o al forno, è ottimo accompagnato da grigliate di carne rossa e arrosti.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Villa Pillo

Villa Pillo è una tradizionale azienda agricola situata nel cuore del Chianti, nelle vicinanze della famosa città di San Gimignano, dalle antiche origini, risalenti ai tempi del Medioevo.

Dal 1989 l'azienda è guidata dai coniugi americani John e Kathe Dyson, impegnati nel restauro della tenuta e nel rinnovamento del settore vinicolo, fondendo le tradizionali metodologie con le più sofisticate tecniche californiane. Grazie alla continua ricerca della perfezione, Villa Pillo è diventata in pochi anni un punto di riferimento, in Italia e all'estero, per i suoi vini di alta qualità.

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