Toscana IGT Rosso Cavasonno 2011 Migliarina & Montozzi

Il Toscana Rosso Cavasonno di Migliarina & Montozzi nasce in vigneti situati nella zona collinare tra Arezzo, Siena e Firenze.

È prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte rigorosamente a mano. Le uve fermentano in vasche di cemento alla temperatura controllata di 24°C, quindi il vino viene affinato in acciaio prima dell'imbottigliamento.

È un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso presenta piacevoli sentori fruttati, in cui spiccano note di ciliegia, e delicate sfumature tostate. Al palato risulta morbido, rotondo, con sensazioni di confettura di ciliegia e ricordi tostati sul finale.

Ideale per accompagnare carni rosse alla brace, è consigliato in particolare in abbinamento alla tradizionale bistecca alla fiorentina. Ottimo anche con primi piatti saporiti al ragù di carne.