nome completo
Toscana IGT Rosso Pometti Tenuta Pometti 2010
New
annata
2010
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 20%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti a bacca rossa
abbinamenti
Primi piatti, carni bianche, carni rosse, carni in umido
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Pometti nasce sulle splendide colline senesi, in vigneti situati in territori con un'ottima esposizione climatica.

E' prodotto al 50% con uve Sangiovese, il vitigno a bacca rossa dominante in Toscana, al 30% con Merlot e al 20% con Cabernet Sauvignon. Le uve sono vendemmiate nella seconda metà di Settembre e subiscono un processo di macerazione e fermentazione di circa 20 giorni. Prima dell'imbottigliamento, il Sangiovese viene brevemente affinato in barriques di rovere francese per 6 mesi.

Caratterizzato dal colore rosso rubino brillante e arricchito da riflessi violacei, il Pometti presenta un profumo piacevole e persistente di frutti a bacca nera. Al palato risulta morbido ed equilibrato.

Ideale da gustare con primi piatti ricchi con pomodoro o ragù, è perfetto in abbinamento a una grigliata a base di carni bianche o rosse. Ottimo anche per accompagnare carni in umido.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Tenuta Pometti

La Tenuta Pometti si trova nella splendida cornice delle colline senesi e i suoi vigneti sono posizionati in appezzamenti scelti per la composizione del terreno e l'esposizione. Nella moderna cantina, tutta l'elettricità necessaria per le operazioni di produzione del vino è prodotta con pannelli solari integrati nel tetto, nel rispetto dell'ambiente e del territorio.

L'uva utilizzata per la creazione dei vini è scelta in vigna, raccolta a mano e successivamente selezionata prima dell'utilizzo. I vini che nascono in questa cantina sono caratterizzati da profumi intensi e variegati, da una notevole consistenza, da un colore impenetrabile e da un gusto complesso ed elegante.

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