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nome completo
Toscana IGT Rosso Muledei 2009
New
annata
2009
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese, Syrah
formato
0,75 L
aromi
Spezie, pepe rosa
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse alla brace, carni bianche alla brace, carni in umido
grado alcolico
13,5 %
temperatura
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso di Muledei nasce sulle colline di S. Miniato, nella provincia di Pisa.

E' prodotto con uve Sangiovese, il vitigno a bacca rossa tradizionalmente più diffuso in Toscana, e Syrah. Il pigiato macera a temperatura controllata in fermentini d'acciaio e l'intensità di macerazione viene modulata da avanzati sistemi automatizzati di rimontaggio e frollatura. Alla svinatura seguono tre travasi e l'affinamento avviene in vasche di acciaio per 6 mesi e almeno 1 mese in bottiglia.

Si tratta di un vino dal colore rosso, scuro e denso. Il profumo è quello caratteristico dei vitigni, con note forti e speziate. E' un vino alcolico e profumato, che dona sapori di liquirizia e pepe rosa.

Ottimo in abbinamento a primi piatti, questo vino è ideale per accompagnare carni rosse o bianche alla brace e carni in umido.

L'etichetta è disegnata da un giovane artista fiorentino ed esprime, attraverso sinuose linee di nero e rosso, tutto il fascino e il calore della campagna Toscana racchiusi in questo vino.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Muledei

La Cooperativa Muledei nasce dal sogno di coltivare e produrre un ottimo vino, con un gruppo di ragazzi Toscani appassionati, ma soprattutto molto giovani. La base è S. Miniato, bellissima area proprio a metà tra Firenze ed il mare.

Il terreno in cui vengono coltivati i vigneti presenta una buona dotazione di elementi nutritivi e organici, una tessitura franco-sabbiosa ed una ricchezza di scheletro che garantisce un buon drenaggio delle acque pluviali. Le viti appartengono alla varietà Sangiovese/Syrah e Vermentino/Viognier con una densità di impianto tra i 7000 e i 10.000 ceppi/ettaro.

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