nome completo
Toscana IGT Rosato Rignana Fattoria di Rignana 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 85%, Canaiolo 15%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosato Rignana nasce nei vigneti dell'omonima Fattoria, situata nel territorio di Panzano, nel cuore di Greve in Chianti.

E' prodotto all'85% da uve Sangiovese e al 15% da uve Canaiolo, raccolte rigorosamente a mano intorno alla metà di Settembre. Il succo macera sulle bucce per 48 ore, quindi la vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox alla temperatura controllata di 15°C per circa 30 giorni.

Il Rignana presenta un bel colore rosato. All'olfatto si apre con profumi freschi di frutti rossi e lievi sentori minerali tipici del Canaiolo. In bocca risulta fruttato, con la piacevole acidità marcata tipica del Sangiovese.

Per le sue caratteristiche è ideale per accompagnare primi piatti come pasta e risotti al pomodoro e alle verdure, oppure la pizza.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Fattoria di Rignana

La Fattoria di Rignana si trova a Panzano in Chianti, frazione di Greve in Chianti, in provincia di Firenze. Il principio fondamentale che guida l'azienda in tutte le sue attività è il grande rispetto per la tradizione vitivinicola della zona del Chianti, valorizzata anche attraverso la produzione di vini che rispecchiano le caratteristiche del territorio in cui prendono vita.

Per amore della terra e dei suoi frutti, la Fattoria di Rignana ha compiuto il processo di conversione in azienda biologica, ultimato nel 2013, coltivando i propri vigneti senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente e nel totale rispetto della natura.

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