Premi e riconoscimenti
James Suckling
2015
92/100
James Suckling
2014
90/100
James Suckling
2013
90/100
nome completo
Toscana IGT Vermentino Monteverro 2016
New
annata
2016
origine
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pera, pesca bianca, lime, note minerali, pepe bianco, giunchiglia
abbinamenti
Pesce, funghi, crostacei, molluschi, carni bianche, formaggi freschi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

Il Toscana Vermentino di Monteverro nasce in vigneti situati nel comune grossetano di Capalbio, nel cuore della Maremma toscana.

È prodotto interamente con uve Vermentino, vendemmiate manualmente i primi giorni di settembre e pigiate intere. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi nei medesimi recipienti, sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato.

Questo Vermentino di Monteverro presenta un colore giallo brillante e tenue, con note di mercurio sull'unghia. Al naso si apre con un'esplosione di pera, pesca bianca e lime, con note minerali, di pepe bianco e di giunchiglia ad arricchire il quadro. Al palato risulta fresco e vibrante, con sentori di agrumi, pompelmo rosa, mela verde, pesca e mandorle.

Perfetto per accompagnare pesce arrosto, crostacei e molluschi, questo vino bianco è ideale in abbinamento con i formaggi freschi, le carni bianche, i piatti a base di funghi e le frittate.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Monteverro

La tenuta di Monteverro nasce nel 2003, ai piedi del pittoresco villaggio di Capalbio, nella zona maremmana a sud della Toscana. I fondatori sono Georg e Julia Weber, originari di Monaco che, mossi dall’obiettivo di creare un premier grand cru di Toscana, lavorano nella costante ricerca di qualità, rendendo Monteverro così unica.

“Il vino è per noi un’opera d’arte totale, da gustare con tutti i sensi, e di questi ne siamo orgogliosi.”; si parla di vini straordinari infatti che, grazie alla manuale raccolta delle uve e alle moderne e rispettose tecnologie utilizzate in cantina, ci danno la possibilità di interpretare il terroir di provenienza ad ogni sorso.


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