Toscana IGT Vermentino 2015 Monteverro

Il Toscana Vermentino di Monteverro nasce in vigneti situati nel comune grossetano di Capalbio, nel cuore della Maremma toscana.

È prodotto interamente con uve Vermentino, vendemmiate manualmente i primi giorni di settembre e pigiate intere. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi nei medesimi recipienti, sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato.

Questo Vermentino di Monteverro presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso si apre con un'esplosione di mineralità, con profumi di mango e pera, arricchiti da note di zagara, gelsomino e pane tostato. Al palato risulta fresco e vibrante, con sentori di mandarino, albicocca, grafite, rosa e cioccolato bianco.

Perfetto per accompagnare pesce arrosto, crostacei e molluschi, questo vino bianco è ideale in abbinamento con i formaggi freschi, le carni bianche, i piatti a base di funghi e le frittate.