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Premi e riconoscimenti
Veronelli
2011
nome completo
Toscana IGT Vermentino Codice V Marchesi Mazzei 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti a polpa gialla, frutti esotici, miele, mandorle
abbinamenti
Pesce, carni bianche, risotti, funghi
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Toscana Vermentino Codice V di Mazzei è frutto di un progetto di ricerca avanzato, trapiantando in Toscana cloni di Vermentino provenienti dalla Corsica e nasce in vigneti situati sulle colline grossetane.

È prodotto esclusivamente con uve Vermentino, raccolte all'inizio di settembre e fermentate ad una bassa temperatura di circa 16°C per 30 giorni.

Il Codice V presenta i caratteri più estremi del Vermentino tirrenico. Solare, di grande sapidità e dalla buona mineralità, presenta sentori di frutti a polpa gialla e frutti esotici, arricchiti da note di mandorla e miele. Al palato rivela tutta la sua struttura, lasciando sul finale una piacevole punta di amaro, tipica del vitigno.

Perfetta per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche saporite, è ideale in abbinamento a risotti mantecati e funghi porcini.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Marchesi Mazzei

La storia della famiglia Mazzei ha inizio già dal XI Secolo ed è strettamente legata non solo alla tradizione vitivinicola toscana, ma anche a tutta la vita culturale della regione. Fin dalle loro origini, infatti, i Mazzei svolgono l'attività di viticoltori e sono figure importanti nella società fiorentina.

Ancora oggi, la famiglia Mazzei è a capo di una delle realtà vitivinicole più affermate d'Italia, guidata da un impegno continuo nella ricerca dell'eccellenza, da una volontà di valorizzazione del territorio e da un rigoroso rispetto per l'ambiente, che si concretizza anche nella scelta di autoproduzione dell'energia.

Con l'acquisizione delle tenute Belguardo, situata nel territorio della Maremma toscana, e Zisola, nel comune siciliano di Noto, la famiglia Mazzei ha allargato la propria produzione, aprendosi a due delle zone più promettenti d'Italia.

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