Usa il codice coupon 3BICCHIERI per uno sconto del 10% sui vini premiati dal Gambero Rosso.
2013
17,39 €
11,90
nome completo
Toscana IGT Tenuta Montecchiesi Preziosaterra Dal Cero 2013
New
denominazione
Toscana IGT
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 55%, Syrah 45%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, prugna, ciliegia, spezie
abbinamenti
Arrosti, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
DALCEROPRESIOSATERRA2013

degustazione

Il Toscana Rosso Preziosaterra della Cantina Dal Cero nasce nella Tenuta Montecchiesi, situata sulle colline toscane a sud di Arezzo, al confine con l'Umbria.

È prodotto con uve Sangiovese e con uve Syrah, raccolte rigorosamente a mano durante la terza settimana di settembre. Le uve subiscono un periodo di macerazione di 18 giorni, mentre la fermentazione parte dai 20°C per arrivare fino ai 30°C al momento della svinatura. Il vino viene quindi affinato prima in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per un periodo di 5 mesi e successivamente in bottiglia per 4 mesi.

Il Preziosaterra, di colore rosso rubino intenso, si apre al naso con sentori di frutta matura, tra cui spiccano la prugna e la ciliegia, arricchiti da delicate note speziate. Al palato si dimostra morbido e rotondo, con una buona struttura ed un finale piacevole e gustoso.

Vino ricco, dai tannini morbidi, si abbina ottimamente con arrosti, carni grigliate e selvaggina. Perfetto anche per accompagnare formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Dal Cero

La Cantina Dal Cero è di proprietà dell'omonima famiglia, che da oltre tre generazioni produce vino seguendone tutti i processi produttivi, dalla vite fino all'imbottigliamento. Il grande rispetto per la tradizione è il principio che da sempre guida l'azienda, ed è oggi accompagnato da una continua ricerca della massima espressione del territorio.

La produzione della Dal Cero si estende su due tenute: la Tenuta Montecchiesi, situata in Toscana, e la Tenuta Corte di Giacobbe, che si trova in Veneto. Le cantine delle tenute, entrambe ristrutturate da poco, sono dotate delle più moderne tecnologie, necessarie a garantire una produzione di vini eccellenti, di grande qualità.

altri suggerimenti

Soave Corte Giacobbe

2016
Dal Cero
Aperitivi, primi piatti, carni bianche, pesce, verdura
12€
8,90€
Aperitivi, antipasti, primi piatti, pesce
18€
13,90€
Primi piatti, carni rosse alla brace, carni bianche alla brace
29,21€
25,70€

Potrebbero interessarti anche

Toscana Rosso Haiku

2014
Castello di Ama
Carni rosse alla brace, funghi, ragù di carne, formaggi stagionati
45,14€
29,90€

Toscana Bibbianaccio

2011
Bibbiano
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
91,30€
65,73€

Toscana Sangiovese Barricoccio

2012
Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Carni rosse, affettati e salumi, selvaggina, formaggi stagionati, pesce
Sconto
40%
20€
12€

Toscana Il Morino

2015
Vignamaggio
Carni rosse,
11,51€
9€
Carni rosse, formaggi stagionati
12,50€
9,50€

Toscana Rosso Haiku

2013
Castello di Ama
Carni rosse alla brace, funghi, ragù di carne, formaggi stagionati
45,14€
29,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.