Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Un bicchiere nero
Wine Spectator
2011
89/100
Robert Parker Wine Advocate
2009
88/100
nome completo
Toscana IGT Spezieri Col d'Orcia 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 85%, Ciliegiolo 15%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, primi piatti, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso Spezieri di Col d'Orcia nasce in vigneti situati sulla collina Sant'Angelo in Colle che si affaccia sul fiume Orcia, nel cuore del comune di Montalcino.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Ciliegiolo, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 26°C per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina in bottiglia precocemente per mantenere tutta la freschezza.

Lo Spezieri è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre vinoso ed intenso, con piacevoli sentori di frutti rossi maturi. Al palato risulta pieno, morbido e piacevolmente persistente, con tannini delicati e maturi. Il vino presenta un retrogusto lungo e fruttato.

Perfetto per accompagnare carni rosse e primi piatti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Col d'Orcia

Situata a Montalcino, in provincia di Siena, Col d'Orcia è una cantina storica del territorio e la terza produttrice di Brunello. Da sempre, l'azienda attribuisce un grande valore all'ambiente in cui opera; per questa ragione, nel 2010, è iniziato il processo di conversione all'agricoltura biologica, tanto che Col d'Orcia è divenuta oggi una vera e propria oasi biologica a Montalcino ed è l'azienda vinicola biologica più grande di tutta la Toscana.

I vini che produce sono fortemente legati al territorio e alla sua cultura, anche se una forte attenzione è posta sulla ricerca e sull'innovazione, come mezzi per mantenere vive un'importante tradizione. Ogni etichetta creata da Col d'Orcia racchiude il carattere unico e riconoscibile dello straordinario terroir di Montalcino.

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