Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2017 Bibi Graetz

0,75 L
29,90 €
23,50   IVA inc.    (31,33 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
James Suckling
2015
94/100
Wine Spectator
2014
91/100
Wine Spectator
2013
90/100
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri
nome completo
Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2017 Bibi Graetz
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Cacao
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
3,29 / 5
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Descrizione

Il Toscana Rosso Soffocone di Vincigliata di Bibi Graetz nasce in vigneti situati nel comune di Fiesole, nelle colline che si affacciano sulla meravigliosa città di Firenze.

È prodotto al 90% con uve Sangiovese, al 7% con uve Canaiolo e al 3% con uve Colorino. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con follature giornaliere. Successivamente il vino affina in barrique per 15 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Soffocone di Vincigliata è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti profumi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate di cacao. Al palato risulta piacevolmente morbido e rotondo, con tannini equilibrati.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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