Toscana IGT Scannagallo 2011 Santa Vittoria

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Bibenda

2010

Gambero Rosso

2009

Due bicchieri neri

nome completo

Toscana IGT Scannagallo 2011 Santa Vittoria

denominazione

Toscana

annata

2011

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 40%

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Tabacco, Liquirizia, Violetta

grado alcolico

13,5 %

temperatura

17-19 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Toscana IGT Scannagallo 2011 Santa Vittoria

Santa Vittoria

0,75 ℓ

11,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse alla brace, Primi piatti, Affettati e salumi, Formaggi stagionati

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Toscana Rosso Scannagallo di Fattoria Santa Vittoria nasce nelle splendide vigne e cantine aretine di Fattoria Santa Vittoria, a Foiano della Chiana.

È prodotto con uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi barrique di rovere di media tostatura prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso si apre con intensi sentori di frutti rossi, arricchiti da note speziate di pepe e caffè. Al palato risulta pieno e corposo, con un'ottima persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi.

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