Toscana IGT Sasso al Poggio 2016 Tenute Piccini

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
95/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2015
96/99
James Suckling
2015
92/100
nome completo
Toscana IGT Sasso al Poggio 2016 Tenute Piccini
New
denominazione
Toscana
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Liquirizia, Minerale, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,51 / 5
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Descrizione

Sasso al Poggio è un vino estremamente legato al territorio di origine, la Toscana. Ne incarna la grandezza e la tradizione ma anche la voglia d'innovarsi, per cui accanto al caratteristico Sangiovese troviamo l'eleganza del Cabernet Sauvignon e la morbidezza del Merlot.

Questo SuperTuscan è ottenuto soltanto dalle migliori uve delle suddette varietà, vendemmiate da un suolo ricco di minerali e vocato per la viticoltura. La vinificazione avviene separata, vitigno per vitigno, con lunga macerazione in acciaio inox in cui si estrae il colore, la complessità aromatica e i tannini migliori. Una volta conclusasi la malolattica, si ha l'assemblaggio e affinamento di 12 mesi in barrique e, a seguire, di 4 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso, sfoggia all'olfatto una presenza intensa e ricca, in cui si fanno evidenti le sensazioni fruttate di ciliegia e quelle speziate liquirizia e vaniglia, raccolte in un'atmosfera minerale. Tanto volume ed eleganza al palato si perfezionano con l'ottima integrazione della componente tannica, prima di giungere a un finale complesso e persistente.

Indicato per accompagnare i formaggi stagionati e la selvaggina.

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