Toscana IGT Sangiovese Hacker 2015 Ferro 13

Il Toscana Sangiovese Hacker di Ferro 13 nasce in vigneti situati sulle colline di Greve in Chianti, in provincia di Firenze.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con altre uve a bacca rossa, vendemmiate alla fine di settembre. La fermentazione avviene separata in base all’appezzamento di provenienza delle uve in modo da esprimere nella maniera più autentica le caratteristiche del terroir. Successivamente il vino prosegue con la maturazione separata, terminata la quale viene assemblato il blend che rimarrà ad affinare in acciaio per 30 giorni, prima di essere imbottigliato.

L’Hacker di Ferro 13 presenta un colore rosso intenso. Al naso si apre con profumi che ricordano la viola mammola, arricchite da note di piccoli frutti rossi. Al palato risulta fresco e strutturato.

Perfetto per accompagnare antipasti e carni in umido, è ideale in abbinamento con le carni cotte alla brace e i salumi. Da provare in abbinamento alla fiorentina su letto di verdure grigliate.