Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
AIS
2010
Espresso
2010
Veronelli
2010
Wine Spectator
2010
91/100
Wine Spectator
2011
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
95/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
94/100
Bibenda
2012
nome completo
Toscana IGT Sangiovese Cepparello Isole e Olena 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques di rovere francese e americano
formato
0,75 L
aromi
Viola, rosa, marasca, mora, lampone, spezie, caffè, sottobosco
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Sangiovese Cepparello di Isole e Olena nasce nelle vigne aziendali più vecchie e meglio esposte.

E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese provenienti da cloni selezionati, raccolte rigorosamente a mano tra la seconda e la terza settimana di Ottobre, al massimo della maturazione. Dopo una macerazione di circa 21 - 28 giorni, con rimontaggi, follature e delestage, il vino matura per 18 mesi in barriques di rovere francese, e in minima parte americane, prima di essere imbottigliato.

Il Cepparello è un vino dal colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso si apre con sentori ampi e profondi di viola e rosa, aromi di marasca, mora e lampone e piacevoli sfumature di spezie dolci, caffè e sottobosco. In bocca risulta esuberante ma equilibrato, con una lunga e piacevole persistenza. Nel complesso è un vino raffinato e suadente, dalla grande piacevolezza.

Perfetto per accompagnare selvaggina e carni rosse alla brace, è consigliato in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Isole e Olena

L'azienda vitivinicola Isole e Olena sorge sulle dolci colline di Barberino Val d'Elsa, in provincia di Firenze. Di proprietà della famiglia di De Marchi dal 1960, è oggi guidata da Paolo, che ha fatto dell'attenzione al dettaglio, sia in vigna che in cantina, le proprie linee guida.

Questa grande cura di tutte le fasi produttive, sostenuta da una grande esperienza nel settore vitivinicolo e dalla collaborazione di un team di professionisti preparati, ha consentito a Isole e Olena di accrescere notevolmente, negli ultimi anni, il livello qualitativo dei propri vini, che oggi possono essere considerati delle vere e proprie eccellenze.

altri suggerimenti
Chianti Classico
2014
Isole e Olena
Carni rosse alla brace, carni bianche alla brace, formaggi stagionati
28€
18,31€
Sconto
35%
In scadenza
Toscana Sangiovese Cepparello
2014
Isole e Olena
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
80€
58€

Potrebbero interessarti anche

Toscana Le Due Arbie Rosso
2016
Dievole
Carni rosse, carni rosse alla brace, pollame nobile, formaggi stagionati
17€
10,12€
Sconto
40%
In scadenza
Toscana Maliano
2012
Le Torri
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, selvaggina
28€
18,31€
Sconto
35%
In scadenza
Toscana Rosso 43
Tenute Silvio Nardi
Carni rosse, Selvaggina, formaggi stagionati
13,26€
8,79€
Sconto
34%
In scadenza
Toscana Pinot Nero Coldaia
2014
Podere Fortuna
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati, affettati e salumi, primi piatti
33,96€
20,38€
Sconto
40%
In scadenza
Toscana Sangiovese Barricoccio
2013
Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Carni rosse, affettati e salumi, selvaggina, formaggi stagionati, pesce
19,90€
11,94€
Sconto
40%
Toscana Merlot Sant'Adele
2013
Villa Pillo
Arrosti, selvaggina, primi piatti
27€
16,30€
Sconto
40%
In scadenza
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.