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Premi e riconoscimenti
Veronelli
2013
nome completo
Toscana IGT San Lorenzo Le Torri 2012
New
annata
2012
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Spezie, frutti di bosco, amarena, ribes
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
15 %
temperatura
17-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Toscana San Lorenzo dell'azienda Le Torri cvnasce in vigneti situati nel comune di Barberino Val d'Elsa, in provincia di Firenze.

Questo vino è ottenuto interamente da uve Sangiovese, vendemmiate esclusivamente a mano. Il mosto fermenta, con macerazione prolungata a contatto con le bucce, ad una temperatura controllata di 27-28°C per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques di rovere francese e in bottiglia per almeno 6 mesi prima di essere immesso in commercio.

Il San Lorenzo dell'azienda Le Torri è un vino dal colore rosso rubino. Al naso si percepiscono eleganti profumi speziati, arricchiti da note di frutti di bosco, amarena e ribes. In bocca si rivela equilibrato e armonico, con tannini ben integrati ed un finale piacevolmente lungo e persistente.

Da stappare insieme ad una bistecca, agli arrosti o alle carni in umido, si abbina egregiamente a piatti di cacciagione e ai formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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