Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
Wine Spectator
2010
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
92/100
Bibenda
2010
nome completo
Toscana IGT Rosso Vigorello San Felice 2010
New
annata
2010
vitigno
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45%, Petit Verdot 5%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Marasca, more, lamponi, tabacco, spezie
abbinamenti
Arrosti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Vigorello di San Felice nasce in vigneti situati a Casino, San Vito Leccio e San Vito Capanna nelle tenute dell’Agricola San Felice.

E' prodotto al 50% con uve Cabernet Sauvignon, al 45% con uve Merlot e al 5% con uve Petit Verdot, raccolte tra la prima settimana di Settembre e la prima settimana di Ottobre, a seconda della tipologia. La fermentazione avviene a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 30°C per circa 20-25 giorni. Successivamente, il vino matura per circa 24 mesi in barriques e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Il Vigorello è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, con intensi sentori di marasca, more e lamponi in confettura e piacevoli aromi di tabacco e spezie. Al palato si presenta morbido, pieno e molto armonico.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: San Felice

L'azienda agricola San Felice è situata nella splendida cornice delle colline senesi, nel comune di Castelnuovo Berardenga. Molto più di una semplice azienda produttiva, San Felice è impegnata in molti progetti sul fronte vitivinicolo, in particolar modo per quanto riguarda la ricerca scientifica.

La filosofia aziendale è riassumibile nella volontà di perseguire l'eccellenza, raggiungibile sia attraverso la ricerca e la sperimentazione, sia attraverso la volontà di mantenere sempre vivo un forte legame con il territorio e la tradizione, riscontrabile nella tipicità che caratterizza ogni bottiglia.

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