Toscana IGT Turpino 2013 Querciabella

Il Toscana Bianco Turpino di Querciabella nasce in vigneti situati nelle colline Toscane. Il suo nome rende omaggio all'Orlando Furioso, un poema del 16 ° secolo di Ludovico Ariosto.

È prodotto da uve Cabernet Franc, Merlot e Syrah. Circa metà delle uve provengono da vigneti della Maremma Querciabella mentre il resto è coltivato a Greve in Chianti. Dopo la pressatura, le uve fermentano in botti di rovere a temperatura controllata per 16 mesi, con una macerazione a freddo. Successivamente il vino affina in parte in vasche di cemento ed in parte in barriques per circa 6-8 mesi.

Il Turpino presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con delicate note di viola e di frutti di bosco. Al palato sprigiona delicate note di frutta, rotonde e profonde, accompagnate da tannini fini e setosi.

Perfetto da abbinare con formaggi, carni bianche e pollame nobile.