Scheda tecnica
Toscana IGT Rosso Tramonto D'Oca 2010 Poggio Bonelli
Descrizione
Il Toscana Rosso Tramonto D'Oca della Tenuta Poggio Bonelli nasce in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga, nel cuore del Chianti Classico, in provincia di Siena.
È prodotto esclusivamente con uve Petit Verdot, raccolte interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C per circa 18-20 giorni. Successivamente il vino affina per un periodo di 3 anni.
Il Tramonto D'Oca è caratterizzato da un colore rosso rubino, con sfumature granato. Al naso si apre con intensi profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate di pepe, cannella e tabacco. Al palato risulta elegante, con tannini protagonsti ed un finale caldo e piacevolmente sapido.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.