2014
35,50 €
23,50
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
nome completo
Toscana IGT Rosso Soffocone di Vincigliata Bibi Graetz 2014
New
denominazione
Toscana IGT
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, cacao
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità
codice prodotto
BIBIGRAETZSOFFOCONEDIVINCIGLIATA2014

degustazione

Il Toscana Rosso Soffocone di Vincigliata di Bibi Graetz nasce in vigneti situati nel comune di Fiesole, nelle colline che si affacciano sulla meravigliosa città di Firenze.

E' prodotto al 90% con uve Sangiovese, al 7% con uve Canaiolo e al 3% con uve Colorino. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con follature giornaliere. Successivamente il vino affina in barriques per 15 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Soffocone di Vincigliata è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti profumi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate di cacao. Al palato risulta piacevolmente morbido e rotondo, con tannini equilibrati.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Bibi Graetz

La cantina Testamatta di Bibi Graetz situata sulle colline di Fiesole, che si affacciano sulla città di Firenze, rappresenta uno degli astri nascenti della Toscana.

Bibi Graetz è un pittore che ha affiancato alla sua attività quello di produttore di vino. Da circa dieci anni si dedica costantemente alla ricerca ed alla coltivazione delle vigne, con l'obbiettivo di produrre vini di qualità. I vini Testamatta seducono il palato, rappresentando la Toscana in ogni assaggio.

altri suggerimenti

Toscana Casamatta Rosso

2014
Bibi Graetz
Primi piatti, carni rosse
11,23€
8,21€

Toscana Colore

2011
Bibi Graetz
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse
552,86€
398,06€

Toscana Casamatta Rosso

2015
Bibi Graetz
Primi piatti, carni rosse
11€
7,90€

Potrebbero interessarti anche

Toscana Merlot Antenata

2013
Bindella Terre di Vallocaia
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
52,66€
37,92€

Toscana Sangiovese Simbiotico

2012
Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Piatti vegetariani, carni bianche, verdura
16,42€
13€

Toscana Rosso Poggiassai

2011
Poggio Bonelli
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
31,48€
21,90€

Toscana Rosso Lupicaia

2010
Castello del Terriccio
Carni rosse alla brace, funghi, formaggi stagionati, da meditazione
145,99€
105€
Carni rosse, carni bianche, carni in umido, formaggi stagionati
70,56€
46€

Rosso di Toscana Ghiaie della Furba

2012
Capezzana Contini Bonacossi
Carni rosse, selvaggina, arrosti
39,46€
27,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.