nome completo
Toscana IGT Rosso Sigillo Vannicelli Fattoria Pozzolatico 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Legno
formato
0,75 L
grado alcolico
13,5 %
temperatura
20 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso Sigillo dell'azienda nasce nasce dai vigneti della famiglia Vannicelli, sui colli fiorentini.

È prodotto interamente con uve Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per un breve periodo in legno, prima di essere immesso in commercio.

Il Sigillo dell'azienda Vannicelli Fattoria Pozzolatico presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intensi profumi di ciliegia e lampone, arricchiti da eleganti sentori tipici dell'invecchiamento in legno. Al palato risulta caldo e vellutato, di piacevole persistenza.

Ideale da servire con carni bianche e rosse alla griglia, è perfetto anche in abbinamento a primi piatti importanti e a carni in umido. Un vino dal gusto pieno, ottimo da gustare anche da solo come vino da meditazione

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Vannicelli Fattoria Pozzolatico

La Vannicelli Fattoria Pozzolatico si estende per circa 100 ettari nella vallata ai piedi dell’Impruneta ed è una delle pochissime aziende ad avere ancora vigneti all'interno del territorio del comune di Firenze. La piccola frazione, un tempo comune, si adagia su dolci colli coltivati, un paesaggio armonico e rilassante.

L’amore, la passione e la devozione dei proprietari fanno si che questa terra antica doni prodotti di altissima qualità, nel pieno rispetto di tradizioni e cultura. La sapiente vinificazione condotta nelle bellissime cantine cinquecentesche, permette di soddisfare le esigenze dei più esperti estimatori.

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