Toscana Rosso IGT Castello di Fonterutoli Siepi 2016 Marchesi Mazzei

0,75 L
86   IVA inc.    (114,67 €/L)
Spedizione gratuita
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Tostato
Ideale con
Carni in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2016
Wine Spectator
2016
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2016
96/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
98/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
95/100
Bibenda
2015
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
Wine Spectator
2013
92/100
Bibenda
2010
nome completo
Toscana Rosso IGT Castello di Fonterutoli Siepi 2016 Marchesi Mazzei
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Merlot 50%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cioccolato fondente
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
4,87 / 5
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Descrizione

Il Toscana Siepi di Mazzei nasce nella tenuta Castello di Fonterutoli, situata nella provincia di Siena, sulle colline che si affacciano sulla Val d'Elsa, nel cuore del Chianti Classico

È prodotto con uve Sangiovese e Merlot nella stessa percentuale, coltivate nei 6 ettari di Siepi, il miglior vigneto aziendale. Le uve Merlot sono vendemmiate a mano all'inizio di Settembre, mentre le uve Sangiovese alla fine del mese. Il Merlot subisce una macerazione e fermentazione per un periodo di 14 giorni, il Sangiovese per 16 giorni, entrambi alla temperatura controllata di 28-30°C. Successivamente, il vino viene affinato in barrique di rovere, al 70% nuove, per 16-18 mesi, prima di essere imbottigliato.

È un vino monumentale, definito dal Gambero Rosso "uno dei 50 vini che hanno cambiato l'Italia". Al naso si apre con ricchi sentori di cioccolato fondente, mentre al palato risulta molto ben strutturato, dal retrogusto complesso e straordinariamente lungo.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, si abbina molto bene a umidi e cacciagione. Perfetto con formaggi erborinati, come il Gorgonzola e il Roquefort.

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