Toscana IGT Rosso Castello di Fonterutoli Siepi 2015

0,75 L
126 €
90 IVA inc.    (120 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Tostato
Ideale con
Carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 22 ore per riceverlo entro lunedì 24 settembre.
premi e riconoscimenti
Bibenda
2015
Wine Spectator
2015
95/100
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Veronelli
2015
premi delle altre annate
Espresso
2010
AIS
2010
Robert Parker Wine Advocate
2011
94/100
Wine Spectator
2013
92/100
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
nome completo
Toscana IGT Rosso Castello di Fonterutoli Siepi Marchesi Mazzei 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Merlot 50%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cioccolato fondente
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Siepi di Mazzei nasce nella tenuta Castello di Fonterutoli, situata sulle colline che si affacciano sulla Val d'Elsa, nel cuore del Chianti Classico

È prodotto con uve Sangiovese e Merlot, coltivate nei 6 ettari di Siepi, il miglior vigneto aziendale. Le uve Merlot sono vendemmiate a mano all'inizio di settembre, mentre le uve Sangiovese alla fine del mese. Il Merlot subisce una macerazione e fermentazione per un periodo di 14 giorni, il Sangiovese per 16 giorni, entrambi alla temperatura controllata di 28-30 C°. Successivamente il vino viene affinato per 16-18 mesi in barriques di rovere, in gran parte nuove, prima di essere imbottigliato.

Il Siepi è un vino monumentale, definito dal Gambero Rosso "uno dei 50 vini che hanno cambiato l'Italia". Al naso si apre con ricchi sentori di cioccolato fondente, mentre al palato risulta molto ben strutturato, dal retrogusto complesso e straordinariamente lungo.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, si abbina molto bene a umidi e cacciagione. È perfetto con formaggi erborinati, come il Gorgonzola e il Roquefort.

Origine: Toscana

Immagine di toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Marchesi Mazzei

La storia della famiglia Mazzei ha inizio già dal XI Secolo ed è strettamente legata non solo alla tradizione vitivinicola toscana, ma anche a tutta la vita culturale della regione. Fin dalle loro origini, infatti, i Mazzei svolgono l'attività di viticoltori e sono figure importanti nella società fiorentina.

Ancora oggi, la famiglia Mazzei è a capo di una delle realtà vitivinicole più affermate d'Italia, guidata da un impegno continuo nella ricerca dell'eccellenza, da una volontà di valorizzazione del territorio e da un rigoroso rispetto per l'ambiente, che si concretizza anche nella scelta di autoproduzione dell'energia.

Con l'acquisizione delle tenute Belguardo, situata nel territorio della Maremma toscana, e Zisola, nel comune siciliano di Noto, la famiglia Mazzei ha allargato la propria produzione, aprendosi a due delle zone più promettenti d'Italia.

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