Toscana IGT San Zanobi 2013 Pasolini dall'Onda

Pasolini dall'Onda
0,75 L
29,90 €
25,90   IVA inc.    (34,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Toscana IGT San Zanobi 2013 Pasolini dall'Onda
New
annata
2013
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 20%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
3,26 / 5
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Descrizione

Il Toscana Rosso San Zanobi di Pasolini dall'Onda nasce in vigneti situati nella storica Fattoria di Barberino di Val d'Elsa, nel cuore dello straordinario territorio del Chianti.

È prodotto al 50% con uve Sangiovese, al 30% con uve Merlot e al 20% con uve Cabernet Sauvignon, raccolte durante la seconda decade di Ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-30°C per circa 25/30 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi, e per ulteriori 10 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con eleganti sentori di frutti rossi che si amalgamano perfettamente con quello del legno. Al palato risulta ricco e piacevolmente intenso, con un corpo delicatamente aromatizzato.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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