nome completo
Toscana IGT Rosso Rubizzo Rocca delle Macie 2016
New
annata
2016
vitigno
Sangiovese, Merlot
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, viola
abbinamenti
Carni bianche alla brace, pollame nobile, risotti, zuppe e minestre
grado alcolico
13 %
temperatura
16 - 18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Toscana Rubizzo della Cantina Rocca delle Macie nasce nel cuore della zona del Chianti Classico.

È prodotto prevalentemente da uve Sangiovese con l'aggiunta di una piccola quantità di uve Merlot, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene a temperatura controllata.

Il Rubizzo è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un intenso bouquet di frutti rossi maturi e regala un finale profumato ed elegante con sentori di viole. Al palato risulta piacevolmente fresco, equilibrato e morbido.

È un vino versatile che si accompagna a differenti proposte gastronomiche. Ideale per accompagnare risotti alla salsiccia, zuppe e minestre, è perfetto in abbinamento a carni bianche alla brace e pollame nobile alla griglia con contorni di fagioli.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Rocca delle Macie

Rocca delle Macìe nasce nel 1973, quando Italo Zingarelli acquista la tenuta “Le Macìe” per dare vita ad un’azienda vitivinicola nel cuore del Chianti Classico. La storia di Rocca delle Macìe è sempre stata caratterizzata da un solido rapporto con il territorio da un lato e dall'innovazione e la ricerca volte al miglioramento della qualità dall'altro.

Il forte legame con la Toscana, l'arte della vinificazione e il desiderio di mantenere sempre viva la passione per il mondo del vino, sono i valori che guidano da sempre la famiglia Zingarelli. I vini Rocca delle Macìe sono semplici ed autentici, la perfetta espressione della professionalità di questa straordinaria realtà.

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