Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
92/100
James Suckling
2012
91/100
Espresso
2012
nome completo
Toscana IGT Rosso Rompicollo Poggio al Tufo 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 40%
affinamento
Botti di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Mora, lampone
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni bianche, formaggi freschi
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Toscana Rosso Rompicollo di Poggio al Tufo proviene dall'omonimo vigneto Rompicollo, coltivato interamente su terreno di origine vulcanica, situato nel comune di Pitigliano, in provincia di Grosseto.

È prodotto con uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon, vendemmiate esclusivamente a mano. Dopo vinificazione tradizionale in acciaio a temperatura controllata, il vino affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Il Rompicollo di Poggio al Tufo presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con aromi intensi di frutta matura a bacca rossa, in prevalenza mora e lampone. Al palato risulta un vino di corpo, pieno e setoso, con ritorni di frutta matura nel finale.

Perfetto per accompagnare primi piatti conditi con il ragù di carne, è ideale in abbinamento con le carni bianche e i formaggi freschi.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

altri suggerimenti
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Primi piatti, ragù di carne, carni bianche, formaggi freschi
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