Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2010
90/100
Wine Spectator
2008
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2008
91/100
nome completo
Toscana IGT Rosso Pugnitello San Felice 2011
New
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Pugnitello 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Prugna, cuoio
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Toscana Rosso Pugnitello di San Felice nasce in vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga.

È prodotto esclusivamente con uve Pugnitello, raccolte nell’ultima settimana di settembre. La fermentazione avviene a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 30°C per 20-25 giorni. Successivamente il vino matura per circa 18-20 mesi in barriques e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Il Pugnitello è caratterizzato da un colore rosso violaceo. Al naso si apre con un intenso ed elegante bouquet di prugna matura e cuoio. Al palato si presenta intenso e grintoso, con tannini piacevolmente morbidi.

Perfetto per accompagnare arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: San Felice

L'azienda agricola San Felice è situata nella splendida cornice delle colline senesi, nel comune di Castelnuovo Berardenga. Molto più di una semplice azienda produttiva, San Felice è impegnata in molti progetti sul fronte vitivinicolo, in particolar modo per quanto riguarda la ricerca scientifica.

La filosofia aziendale è riassumibile nella volontà di perseguire l'eccellenza, raggiungibile sia attraverso la ricerca e la sperimentazione, sia attraverso la volontà di mantenere sempre vivo un forte legame con il territorio e la tradizione, riscontrabile nella tipicità che caratterizza ogni bottiglia.

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