Scheda tecnica
Toscana IGT Rosso Primo di Montignana 2012 Coli
Descrizione
Il Toscana Rosso Primo di Montignana di Coli nasce in vigneti situati nella Fattoria Pratale, nel cuore del comune di Tavarnelle Val di Pesa.
È prodotto con uve Sangiovese, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate interamente a mano. I processi di vinificazione avvengono tramite pratiche atte a conferire la resa massima delle uve, mantenendo intatte le caratteristiche peculiari del vino.
È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet vino e tenue, con piacevoli sentori di frutti rossi. Al palato risulta asciutto, sincero, con una piacevole persistenza ed un retrogusto amarognolo.
Perfetto per accompagnare antipasti, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a primi piatti, carni rosse e formaggi stagionati.