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nome completo
Toscana IGT Rosso Nicole Cosimo Maria Masini 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, spezie
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, formaggi stagionati, carni rosse
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Nicole di Cosimo Maria Masini nasce in vigneti situati sulle dolci colline di San Minato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana, in provincia di Pisa, lungo il percorso della via Francigena, terra di Vini e di Tartufo Bianco.

E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. Dopo una macerazione di 6 giorni sulle bucce, il mosto fermenta in tonneaux e barriques di rovere francese, senza l'utilizzo di additivi chimici e lieviti selezionati, dove vi permane per l’affinamento di circa 6 mesi.

Il Nicole è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con eleganti profumi di ciliegia, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta fruttato, piacevomente ricco e con tannini morbidi e delicati. Il vino presenta un corpo fresco, persistente ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati e carni rosse.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Cosimo Maria Masini

La cantina Cosimo Maria Masini nasce sulle colline di San Minato, antico borgo medievale nel cuore della Toscana, in provincia di Pisa, lungo il percorso della via Francigena, terra di Vini e di Tartufo Bianco. La Tenuta, di proprietà della famiglia Masini dal 2000, si estende sopra un unico poggio, 40 ettari coltivati a vigneti, uliveti e seminativi.

La Cosimo Maria Masini coltiva le vigne in regime di agricoltura biodinamica, con una concimazione naturale dei terreni, senza l'utilizzo di concimi chimici, con l'obiettivo di conoscere fino in fondo il territorio e comprendere i ritmi della natura e le sue energie.

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