nome completo
Toscana IGT Rosso Nemorino I Giusti & Zanza 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Syrah 60%, Merlot 40%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi maturi
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, primi piatti, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Nemorino della cantina I Giusti & Zanza nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Fauglia, nella costa della Toscana. I Vini Giusti & Zanza sono la perfetta espressione del territorio, coltivando le vigne unicamente in regime di agricoltura biologica.

E' prodotto al 60% con uve Syrah e al 40% con uve Merlot. La fermentazione avviene in barriques, con macerazione sulle bucce, alla temperatura controllata di 27-30°C per 18-21 giorni. Il vino affina in barriques per 8 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Nemorino Rosso è caratterizzato da un colore rosso, con sfumature violacee. Al naso si apre con un elegante e fresco bouquet, con sentori di frutti rossi maturi. Al palato risulta piacevolmente morbido, con tannini setosi.

Perfetto per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: I Giusti & Zanza

La Cantina I Giusti & Zanza nasce sulle dolci colline di Fauglia, in provincia di Pisa, sulla costa della Toscana che ottiene il beneficio dell'influsso del mare. La vinificazione si svolge in maniera tradizionale, sfruttando la naturale capacità estrattiva dei mosti, successivamente i vini, a seconda del vitigno, affinano in barriques di rovere.

L'azienda ha un forte rispetto per il territorio ed una grande passione per i vini di qualità, coltivando le vigne unicamente con una conduzione agricola di tipo organico, usando preparati biologici e biodinamici.

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