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2017
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Wine Spectator
2017
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2017
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2017
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James Suckling
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2015
Veronelli
2015
Doctor Wine
2015
97/100
nome completo
Toscana IGT Mix 36 2017 Marchesi Mazzei
New
denominazione
Toscana
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
13,8 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Mix 36 2017 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
95
91
50,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  67,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Arrosti, Formaggi stagionati, Carni in umido, Tartufo, Funghi
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Toscana Mix 36 di Mazzei nasce da un progetto unico del Castello di Fonterufoli, fondato su 4 decenni di selezione massale e clonale di Sangiovese coltivato sulle colline senesi, nel comune di Castelnuovo Berardenga.

È prodotto con uve Sangiovese da 36 biotipi diversi, i cui grappoli sono raccolti a mano a fine settembre. Le uve sono fermentate alla temperatura controllata di 26-28°C e macerate per 20 giorni in fusti di rovere francese. Sempre in fusti di rovere francese (di cui un 50% nuovi) avvengono la fermentazione malolattica e l'affinamento, che dura 18 mesi.

Il Mix 36 è un vino fresco ed elegante. Il bouquet è complesso e persistente e si apre al naso con sentori di frutti rossi. In bocca risulta morbido e corposo, equilibrato dalla lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare carni arrosto speziate e cacciagione in umido, è ideale per accompagnare piatti a base di funghi e tartufi. Ottimo anche con formaggi a media e lunga stagionatura.

Media Voti
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