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Toscana IGT Mix 36 2014 Marchesi Mazzei
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Mix 36 2014 Marchesi Mazzei
New
denominazione
Toscana
annata
2014
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Mix 36 2014 Marchesi Mazzei

Marchesi Mazzei
0,75 ℓ
47,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,33 €/ℓ
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Esaurito
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Descrizione

Il Toscana Mix 36 di Mazzei nasce da un progetto unico, 4 decenni di seleziona massale e clonale di Sangiovese coltivato sulle colline senesi.

È prodotto con uve Sangiovese da 36 biotipi diversi, i cui grappoli sono raccolti a mano all'inizio di ottobre. Le uve sono fermentate alla temperatura controllata di 26-28°C e macerate per 18 giorni. Il vino viene quindi posto in botti di rovere francese per 20 mesi prima di essere imbottigliato.

È un vino freschissimo ed elegante. Il bouquet è complesso e persistente e si apre al naso con sentori di frutti rossi. In bocca risulta morbido e corposo, molto armonico.

Perfetto per accompagnare carni arrosto speziate e cacciagione in umido, è ideale per accompagnare piatti a base di funghi e tartufi. Ottimo anche con formaggi a media e lunga stagionatura.

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