Toscana IGT Le Ballerine 2018 Tenuta di Vaira

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Ragù di carne, Primi piatti, Carni rosse, Affettati e salumi, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2018
90/100
nome completo
Toscana IGT Le Ballerine 2018 Tenuta di Vaira
New
denominazione
Toscana
annata
2018
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Merlot 40%, Petit Verdot 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Vinoso, Frutta rossa matura
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,29 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Piccoli frutti rossi al naso, con bella nota di alloro sullo sfondo. Bocca densa, di bella sapidità, tannini iodati e persistenti, con ritorno, sul finale, della nota officinale.

Il Toscana Rosso Le Ballerine della Tenuta di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Petit Verdot, vendemmiate esclusivamente e a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

Le Ballerine di Vaira presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intense note vinose, arricchite da sentori di frutta rossa matura. Al palato risulta pieno e sapido, con un tannino leggero che accompagna verso un finale fruttato di media persistenza.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne e secondi piatti a base di carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con formaggi mediamente stagionati.

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