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Premi e riconoscimenti
AIS
2010
Veronelli
2006
nome completo
Toscana IGT Rosso La Vite Lucente Luce della Vite 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Merlot 75%, Sangiovese 25%
affinamento
Barriques di rovere francese e americano
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, lampone, ribes, eucalipto, menta, rosmarino, salvia, caffè, nocciole tostate
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso La Vite Lucente dell'azienda Luce della Vite nasce in vigneti situati sulle colline di Montalcino, in Toscana.

È prodotto in prevalenza con uve Merlot e con uve Sangiovese, raccolte nel mese di settembre e fermentate in acciaio inox alla temperatura controllata di circa 28°C per 12 giorni. Il vino viene lasciato macerare sulle bucce per 22 giorni, quindi subisce il processo di fermentazione malolattica in acciaio. Matura poi in barriques di rovere francese nuove e di secondo passaggio ed in piccola parte in barriques di rovere americano prima di essere imbottigliato.

La Vite Lucente è un vino dal colore rosso violaceo intenso. Il bouquet è ricco e complesso, con note di frutta matura come ciliegia vignola, lampone e ribes e piacevoli sentori balsamici di eucalipto e menta, arricchiti da note di rosmarino e salvia e sfumature tostate di caffè e nocciola. Al palato risulta rotondo e vellutato, con tannini fini e setosi perfettamente integrati alla componente alcolica. Il retrogusto presenta lievi sfumature di mandorla fresca che contribuiscono a conferire eleganza ed equilibrio al vino.

Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi e ragù di carne, è ideale per accompagnare carni rosse, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

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