premi e riconoscimenti
Robert Parker
2020
94/100
James Suckling
2020
95/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2019
95/100
Wine Spectator
2019
92/100
James Suckling
2019
93/100
Bibenda
2018
AIS
2017
Andrea Gori
2017
90/100
Veronelli
2010
nome completo
Toscana IGT Haiku 2020 Castello di Ama
New
denominazione
Toscana
annata
2020
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Haiku 2020 Castello di Ama

0,75 ℓ
94
95
49 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  65,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Ragù di carne, Formaggi stagionati, Funghi, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 1 ora e 16 minuti per riceverlo entro giovedì 21 marzo.

Descrizione

European Vice-Champion Sommelier 2018
Andrea Gori
Confettura di arancio e mandarini, pepe nero, anice e cumino, resina, sorso fitto e reattivo ma con molta strada da fare.

Il Toscana Rosso Haiku di Castello di Ama nasce nel vigneto Montebuoni, situato sulle colline tra Gaiole e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico.

È prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc, raccolte interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 30-32°C per 25 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 12 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet intenso, con sentori di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta fresco ed elegante, con un corpo complesso, armonico e piacevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace e piatti a base di funghi, è ideale in abbinamento a primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.

Media Voti
4,86 / 5
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