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nome completo
Toscana IGT Rosso Cornorosso Tenuta Il Corno 2009
New
annata
2009
origine
Toscana
vitigno
Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, prugna secca, cacao, vaniglia
abbinamenti
Selvaggina, ragù di carne, arrosti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Toscana Rosso Cornorosso della Tenuta Il Corno nasce in vigneti situati nel cuore della Val di Pesa, nella cantina costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno.

E' prodotto con uve Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte durante l'inizio di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura di 28-30°C. Successivamente il vino affina in barriques per 12-15 mesi e per ulteriori 10-12 mesi in acciaio.

Il Cornorosso è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con un ricco bouquet, con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate di cacao e vaniglia. Al palato risulta morbido, con tannini fitti ed una sapidità piacevolmente equilibrata.

Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Tenuta Il Corno

La Tenuta il Corno è una delle più belle Tenute della Val di Pesa, costruita nel XII secolo ad opera di un'antica famiglia fiorentina, di origine pistoiese, i Del Corno. Nel 1523, in pieno Rinascimento entrò a far parte del patrimonio della Famiglia Strozzi, divenne la residenza estiva del Granduca, acquistando grande notorietà.

Alla fine del 1800 la tenuta viene acquista dalla famiglia Frova, da sempre innamorata della Toscana e della cultura vitivinicola. Attualmente i Conti Frova Arroni di Arrone continuano a sviluppare con amore e determinazione l’attività vitivinicola, unendo all’alta tecnologia di produzione una particolare sensibilità alla tradizione ed alla tipicità del territorio toscano.

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